Vous trouverez ci-après une présentation succincte des différentes régions de productions viticoles Françaises. Etant donné que les chiffres sont variables d’un année sur l’autre, ils sont à prendre avec un peu de recul.

Bonne lecture !

Le Vignoble Alsacien

Vignoble d’Alsace - Photo libre de droits

Situation géographique : Départements du 68 HAUT RHIN et 67 BAS RHIN
Type de climat : climat de type continental
Types de Sols : Grande variété de sols = calcaires, granites, schistes, gneiss, grès…
Principaux Cépages : Riesling B, Gewurtz B, Pinot Gris B, Muscat B, Pinot noir N…
Superficie approximative : 14 500 hectares (atlas du vin 2017)
Présence de Crus : 51 grands crus (5% de la production)
Production moyenne : 1 170 000 hectolitres
AOP = 3 Appellations d’Origines : Alsace , Alsace Grand Cru et Crémant d’Alsace (3450 has)
Répartition production moyenne = 70% de vins blancs secs et vins blancs doux, 10% de vins rouges, 20% de vins effervescents

Le Vignoble du Bordelais

Situation géographique : 1 seul département, 33 GIRONDE
Type de climat : climat de type océanique
Types de Sols : Argilo-calcaires, graves, sablonneux…
Principaux Cépages : Merlot N, Cabernet Franc N, Cabernet Sauvignon N, Cot N, Petit Verdot N, Sauvignon B, Semillon B, Muscadelle B…
Superficie approximative : 112 200 hectares (source CIVB)
Présence de Crus : Nombreux classements : Classement de 1855, Classement des Crus Bourgeois du Médoc, Classement de St Emilion, Classement des Crus de Pessac léognan…
Production moyenne : 6 millions d’hectolitres (dont 5.6 en AOP)
AOP = 60 Appellations d’Origines dont des célèbres appellations communales comme Pomerol, Margaux, Fronsac, St Emilion….
Répartition production moyenne = 89% de vins rouges, 11% de vins blancs secs et vins blancs doux

Le Vignoble du Beaujolais

Situation géographique : Départements du 69 RHONE et du 71 SAONE ET LOIRE
Type de climat : climat de type tempéré-océanique et des tendances continentales…
Types de Sols : Argilo-calcaires et granitiques…
Principaux Cépages : Gamay N, Chardonnay B
Superficie approximative : 15 733 hectares (source Inter Beaujolais)
Présence de Crus : 10 Crus du Beaujolais (Morgon, Moulin à vent, Chiroubles, Chénas, Brouilly, Côte de Brouilly, Régnié, Saint Amour, Fleurie, Juliénas)
Production moyenne : 800 000 hl (source Inter Beaujolais)
AOP = 12 Appellations d’Origines
Répartition production moyenne = 95% de vins rouges et rosés, 5% de vins blancs secs

Le Vignoble de bourgogne

Vignoble de Bourgogne - Photo libre de droits

Situation géographique : Départements du 89 YONNE, 21 COTE-D’OR, 71 SAONE-ET-LOIRE
Type de climat : climat de type continental
Types de Sols : Argilo-calcaires…
Principaux Cépages : Pinot Noir N, Gamay N, Chardonnay B, Aligoté B, Sauvignon B…
Superficie approximative : 29 395 hectares
Présence de Crus : 33 Grands Crus, 44 villages, 1er crus, 7 régionales
Production moyenne : 1.4 millions d’hectolitres (8.6% de la production en AOP en France)
AOP = 84 Appellations d’Origines (Source BIVB)
Répartition production moyenne = 61% de vins blancs secs, 28% de vins rouges et rosés, 11% de vins effervescents

Le Vignoble de Savoie Bugey

Situation géographique : Départements du 73 SAVOIE, 74 HAUTE SAVOIE, 01 AIN, 25 DOUBS, 38 ISERE
Type de climat : climat de type tempéré montagnard
Types de Sols : Marno-calcaires, marneux, morainiques…
Principaux Cépages : Mondeuse N, Gamay N, Roussanne B…
Superficie approximative : 2900 hectares
Présence de Crus : Pas de crus
Production moyenne : 131 170 d’hectolitres
AOP = 5 Appellations d’Origines
Répartition production moyenne = 61% de vins blancs secs, 31% de vins rouges et rosés

Le Vignoble de Champagne

Situation géographique : Départements du 51 MARNE, 02 AISNE, 77 SEINE-ET-MARNE, 52 HAUTE-MARNE, 10 AUBE
Type de climat : climat continental
Types de Sols : Calcaires, marneux…
Principaux Cépages : Pinot Noir N, Pinot Meunier N, Chardonnay B…
Superficie approximative : 34300 hectares
Présence de Crus : 17 grands crus
Production moyenne : 2 540 000 d’hectolitres
AOP = 3 Appellations d’Origines
Répartition production moyenne = 90% de vins effervescents, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés

Le Vignoble de Provence et Corse

Situation géographique : Départements du 13 BOUCHE DU RHONE, 83 VAR, 04 ALPES DE HAUTES PROVENCE, 06 ALPES MARITIMES, 2B HAUTE CORSE, 2A CORSE DU SUD
Type de climat : climat méditerranéen
Types de Sols : Schistes, argilo-sableux, grès, marno-calcaires, calcaires et granitiques…
Principaux Cépages : Grenache N, Mourvèdre N, Cinsault N, Clairette B, Tibouren N, Rolle B…
Superficie approximative : 34 180 hectares
Présence de Crus : 18 crus classés
Production moyenne : 5 100 000 d’hectolitres
AOP = 13 Appellations d’Origines
Répartition production moyenne = 55% de vins rosés, 40% de vins rouges et 5% de vins blancs secs

Le Vignoble du JURA

Situation géographique : Départements du 39 JURA
Type de climat : climat tempéré-montagnard
Types de Sols : Marno-calcaires …
Principaux Cépages : Savagnin B, Poulsard N, Trousseau N…
Superficie approximative : 1 814 hectares
Présence de Crus : Pas de crus
Production moyenne : 117 000 d’hectolitres
AOP = 6 Appellations d’Origines
Répartition production moyenne = 61% de vins blancs secs et doux, 31% de vins rouges et rosés

Le Vignoble du LANGUEDOC ROUSSILLON

Situation géographique : Départements du 11 AUDE, 30 GARD, 34 HERAULT, 66 PYRENEES ORIENTALES
Type de climat : climat méditerranéen
Types de Sols : Argilo-calcaires, schisteux, grèseux, molassiques, alluvionaires …
Principaux Cépages : Carignan N, Grenache N, Syrah N, Chardonnay B…
Superficie approximative : 245 000 hectares
Présence de Crus : 5 – Boutenac, La Livinière, La Clape, Pic St Loup, Terrasse du Larzac
Production moyenne : 12.4 millions d’hectolitres
AOP = 25 Appellations d’Origines
Répartition production moyenne = 85% de vins rouges, rosés et VDN et 15% de vins blancs secs

Le Vignoble de la LOIRE

Situation géographique : Départements du 44 LOIRE-ATLANTIQUE, 85 VENDEE, 49 LOIRE, 79 DEUX-SEVRES, 86 VIENNE, 72 SARTHE, 36 INDRE, 37 INDRE ET LOIRE, 41 LOIR-ET-CHER, 45 LOIRET, 18 CHER, 58 NIEVRE, 03 ALLIER, 63 PUY-DE-DOME, 42 LOIRE
Type de climat : Climats océanique et continental à l’intérieur des terres
Types de Sols : Sableux, craie tuffeau, argilo-calcaires, schistes grèseux, granites et graves …
Principaux Cépages : Menon B, Chenin B, Cabernet Franc N, Gamay N, Romorantin B…
Superficie approximative : 70 000 hectares
Présence de Crus : Oui - Couteau du Layon 1er cru Chaumes et Quarts de Chaumes Grand Cru
Production moyenne : 2 900 000 d’hectolitres
AOP = 51 Appellations d’Origines
Répartition production moyenne = 45% de vins blancs secs et vins blancs doux, 23% de vins rouges, 21% de vins rosés et 11% de vins effervescents

Le Vignoble du Rhône

Vignoble de Tain l’hermitage - Photo Tibo Vino

Situation géographique : Départements du 69 RHONE, 42 LOIRE, 07 ARDECHE, 30 GARD, 26 DROME, 84 VAUCLUSE
Type de climat : Climat de type méditerranéen au Sud et des influences montagnarde et continentale au Nord
Types de Sols : Sols calcaires et granitiques…
Principaux Cépages : Syrah N, Grenache N, Viogner B, Marsanne B, Rousanne B, Mourvedre N…
Superficie approximative : 70 400 hectares
Présence de Crus : les « Crus » du Sud
Production moyenne : 2 863 000 d’hectolitres
AOP = 28 Appellations d’Origines
Répartition production moyenne = 60 % de vins blancs secs, 40 % de vins rouges et rosés

Le Vignoble du Sud Ouest

Situation géographique : Départements du 09 ARIEGE, 12 AVEYRON, 24 DORDOGNE, 31 HAUTE-GARONNE, 32 GERS, 40 LANDES, 46 LOT, 47 LOT-ET-GARONNE, 64 PYRENEES-ATLANTIQUES, 65 HAUTES-PYRENEES, 81 TARN, 82 TARN-ET-GARONNE
Type de climat : Climat de type tempéré-océanique, semi-continental
Types de Sols : Sols argilo-calcaires, sables fauves, galets, argiles, calcaires grèseux …
Principaux Cépages : Malbec N, Negrette N, Tannat N, Braucol N, Prunelard N, Mauzac B, Gros Manseng B, Petit Manseng B, Len del Lel B…
Superficie approximative : 57 500 hectares
Présence de Crus : Non
Production moyenne : 4 50 000 d’hectolitres
AOP = 29 Appellations d’Origines
Répartition production moyenne = 80 % de vins rouges et rosés, 20% de vins blancs secs et effervescents

Merci et bonne lecture !

Tibo Vino

Reproduction possible en me demandant la permission à tibovino@tibovino.com. Merci pour le respect de mon travail.